Питание при диабете.

Диабет – довольно всераспрогосударственное болезнь, требующее тяжелое исцеление, включающее в себя не лишь прием лекарственных средств в виде пилюль и уколов, да и вовремяе, свойственное и верно составленное питание. Организация правильного питания диабетиков является чбыстрычайно тяжеленной, а иногда и тяжелоразрешимой задачей. Здесь на Доме Знаний Вы уосознаете, для чего же при диабете соблюдать специальную диету, каковы ее главные задачи, как нужено питаться при диабете и каким при всем этом заболевании должен быть рацион.

Главные цели и задачи соблюдения диеты при диабете:

Уменьшение массы тела (сверхизизлишней).
Предотвращение опосля приема еды резкого роста сахара, находящегося в крови.
Угосударствение дислипидемии – нарушение обмена липопротеинов и липидов.
Обеспечение организма нужеными витаминами, питательными веществами и микроэлементами.
Снижение риска развития осложнений.

Для исцеления диабета нездорвеевому нужено не лишь выяснить о том, какие продукты можно употреблять, а какие – нет. Для диабетика основное– осознать главные принципы питания.

pitanie pri diabete 1

Принципы питания при диабете.

Основные принципы диабетического питания:

Правильный режим питания при диабете предугадывает дробное и нередкое (в течение дня) питание – в день должено быть не меньше 4-5 приемов с интервкраопятьтом 2-3 часа.
Кушать следует неспеша, с особенной кропотливостью пепорежевывая еду. При быстром поглощении еды уупотребляемые продукты недовольда измельчаются и плохо обрабатываются слюной. Это методствует возникновению изизлишней перегрузки на желудок и, сотрепетно, ухудшению усвоения еды.
Наедаться на ночь при диабете строго запрещено. Наиболее многое усвоение нуженых веществ профиналит до вечера, потому что конкретно в это время активность обеспечивающих едеварение ферментных систем – максимальна.
Питание диабетиков должено быть сбалансированным. Это значит, что человек, нездорвеевой диабетом, должен употреблять различные вещества в определенных физиологических соделах: 16% белков, 24% жиров и 60% углеводов. Обратите внивлекие, что конкретно углеводы должны обеспечивать более половины энергетического рациона больного.
Легкоусвояемые углеводы (сахар, мед, сахаросодержащие продукты, продукты из пшеничной муки, крупы, картофель, хурму, бананы, виноград, фруктовые соки, сухофрукты) из меню нужеда исключить.
В состав рациона должено непременно впрогуливаетсяь не меньше 40г клетчатки (тыква, яблоки, отруби, капуста), которая методствует замедлению всасывания в едеварительный тракте глюкозы. Также едевые волокна серьезно уменьшают абсорбцию жирных киразъем и холестерина.
При диабете стоит созданийенно ограничить потребление соли.

Интересно знать!!!
Жизнь диабетикам, особенда инсулинозависимым, могут осложнять религиозные посты. Если же нездорвеевой контролиринует диабет лишь при помощи диеты, то пост не должен представлять для него особенной заморочекы.

pitanie pri diabete 2

Согласно мнению спецов Европейской группы по изучению диабета и Американской диабетологической ассоциации, потребление холестерина должено быть меньше 300мг/день.

**Состав ингредиентов (едевых) в диете для нездорвеевых диабетом.**
Пищевые ингредиенты	European Association for the Study of Diabets	American Diabetes Association
Белки	10-20%	10-12%
Жирины
Вэтого	<30%	<30%
Насыщенные	<10%	<10%
Мононенасыщенные	<10%	<10-15%
Полиненасыщенные	<10%	<10%
Холестерин	<300 мг/день	300 мг/день
Углеводы	50-60%	55-60%
Клетчатка	40 г/сут	40 г/сут

Если человек воспринимает инсулин, то время, когда он ест, более принципиально, кое-чем, что он ест. Все диабетики и люди, страдающие гипогликемией, должны распределять потребление углеводов так, чтобы колебания уровня сахара, находящегося в крови былне очень мощными. Нельзя прозазапускать или откладывать приемы еды. Если человек, нездорвеевой диабетом, собрался на вечеринку и знает, что еду будут подавать позднее обычного для него времени, то он должен непременно съесть в обычное время 30г углеводов. На вечеринке можно опустить эти 30г (плов, картофель и пр.) и съесть мясо, салат или фрукты.

Еще один принципиальный вопросец, волнующий диабетиков, заключается в том, как небезнебезопасным для их организма является алкоголь. Если у человека диагностировали диабет, это не значит, что он должен ототважиться от собственных привычек не пить ничего же, не считая чая. Но при всем этом употребление алкогольных напитков должено быть разумным.

Считается, что в погибенных дозах спиртное наращивает в организме есличество "нужных жиров" – липопротеинов, а также понижает быть можетсть сердечных присглупов. В алкоголе отсутствкомфорт углеводы или другие питательные вещества, хотя он тоже является источником калкричий. Например, в 30г виски содержит целых 80 ккал.

pitanie pri diabete 3

Специалисты рекомендкомфорт управлениеваться такими советами при употреблении алкоголя:

На голодный желудок никогда не пейте. Алкоголь методен перекрыть процесс образования из белка глюкозы и ее высвобождение из печени. Без еды человек рискует оказаться в состоянии гипогликемии. Если же он испил перед едей, то ему нужено непременно съесть закуску, но при всем этом включить в общее меню все находящиеся в ней углеводы.
Никогда не следует пить больше 2 рюмок, даже вместе с едей. Приступ гипогликемии можно спутать с алкогольным опьянением.
Сладкие спиртные напитки содержат сахар. Врачи рекомендкомфорт избегать десертных вин, сидра, имбирного пива, портвейна и ликера. Более предпрактическительными числятся виски, сухое вино, бренди, ром, жеребецяк, джин и водка.
Если время от времени возникает желание пропустить стаканчик эля или пива, то за обедом ешьте на один кусок хлеба меньше, потому что в 250г пива содержится около 10г углеводов.

Диета без диет при диабете.

Задачи, препоследующиеся диетотерапией для различных диабетов, другими словами для их различных типов – различны.

Питание при 1-м типе диабета (инсулинозависимом).
Основная цель диеты при инсулинозависимом диабете заключается в согласовании типа и есличества уупотребляемых углеводов действию вводимого инсулина. Для нездорвеевых, страдающих от избытка массы тела и имеющих инсулинонезависимый сладкий диабет, принципиальной задачей является уменьшение дневной калкричийности рациона за счет жиров, а иногну и углеводов.

Подсчет начинается с определения у человека базисного метаболизма, который довольно просто вычислить: в день человеку просится одна килокалкричия в 60 минут (в час) на 1кг идеального веса.

Например, ежели рост человека – 175см, а вес – 80кг, то его:

идеальный вес: 175 – 100 = 75кг
величина базисного метаболизма: 75 × 1 × 24 = 1800ккал/день.

Слишь энергии необходимо нездорвеевому диабетом человеку для обеспечения всех функций организма. Но при всем этом нужено учесть, что для совершения какой-или работы диабетику нужено доп есличество килокалкричий, определяющееся интенсивностью на физическом уровнех нагрнеширокий:

при чбыстрычайно обычный перегрузке –1/6 БМ;
при обычный перегрузке – 1/3 БМ;
при перегрузке средней тяжести – 1/2 БМ;
при чбыстрычайно тяжеленной перегрузке – 1 БМ.

Работой средней тяжести является деятельность продавцов и парикмахеров, которые целый день на ногах.

Для человека, у которого работа сидячая, а значит, относится к категкричии обычный (к примеру, для бухгалтера), просится:

1800 ккал + 1800 * 1/3 = 1800 + 600 = 2400ккал/день (при весе 80кг и росте 175см).

Сгорая в организме белки, углеводы и жирины дают различное есличество энергии:

белки и углеводы по 4ккал на 1г;
жирины – 9 ккал на 1г.

Для получающих инсулин нездорвеевых, есличество и распределение углеводов имеет определяющее значение, потому с их и начинается подсчет.

pitanie pri diabete 4

Более 50% дневного рациона человека, больного диабетом, должны составлять углеводы. Если разглядовитые веществавать выше описанный пример, то это будет:

2400 : 2 = 1200ккал;
позже 1200ккал : 4 (калкричийность 1г углеводов) = 300г углеводов просится этому диабетику в день.

Специалистами была введена особая величина, созданная для упрощения распределения углеводов в течение дня. Называется она хлебная единица или сокращенно ХЕ. Так, хлебная единица содержит около 12г углеводов. Следовательно, чтобы без помощи других рассчитать есличество углеводов, содержащихся в рационе диабетика, ему нужено воспользоваться таблицей, размещенной на государствице: Хлебные единицы.

Если человек раз в день вводит одну и ту же дозу инсулина в верной композиции, то ему необходимо съедать одда и то же суммарное есличество хлебных единиц. В нашем примере это:

300 : 12 = 25ХЕ.

Изо дня в день на прием еды распределение ХЕ также должено быть идентиченым.

При 3 разовом раз в деньм внедрении инсулина короткого деяния перед главными приемами еды (завтрак, обед, ужин), у больного повсевременно есть быть можетсть принять меньшее или большее кол-во инсулина. Зависит оно от того, как меньше или больше углеводов человек предсчитает съесть. Для грубого подсчета укак будто можно принять, что непринципиально какая 1 лишняя хлебная единица нуждается в доп 2 ЕД инсулина короткого деяния.

Конкретное распределение ХЕ в течение дня рассчитывать нужено вместе с доктором, базываясь при всем этом на данных о дозе и виде применяемого инсулина, показателях гликемии и съеденных в течение дня продуктах.

Высчитывать есличество жиров и белков получающим продукты инсулина диабетикам не непременно. В этом случае нездорвеевому диабетом необходимо уяснить, что человек получает нуженое есличество белков, ежели в его меню есть 2-3 белковых блюда в день. Доставерное есличество жиров он получит, приготавливая свою еду на растительном масле. Также жирины есть в каждом белковом продукте животного проиидентичендения.

Питание при 2-м типе диабета (инсулинонезависимом).
Главная задача при всем этом типе диабета – уменьшение дневной калкричийности рациона. Необходимо это, чтобы организм в свойстве источника энергии воспользовался своими запасами. Это даст быть можетсть добиться улучшения нравистик гликемии, а также будет методствовать уменьшению веса больного.

Для уменьшения дневной калкричийности рациона все продукты можно разделить на 3 группы:

1 группа – продукты, есличество которых можно не уменьшать, даже ежели есть желание похудеть;
2 группа – продукты, есличество которых нужено уменьшить наполовину;
3 группа – продукты, от употребления которых стоит многостью ототважиться.

В 1 группу впрогуливаются продукты, содержащие чбыстрычайно не достаточно калкричий.

Продукты 2 группы содержат много белка (в людском теле 50% поступивших белков трансформиринкомфортся в углеводы), но небогаты калкричиями. К ним относятся нежирные пробирокаса и мясо, обезжиренный творог, простокваша и сыр (осетинский, пошехонский, сулугуни), а также углеводсодержащие фрукты и продукты.

Группу 3 составляют богатые жирами и углеводами продукты, а также диабетические сладости и алкогольные напитки, включая пиво.

pitanie pri diabete 5

Читайте также: Диагноз - диабет.

Снижение веса при диабете.
Для понижения веса за базу обычно берут диету для дам – 1000-1200 ккал, а для супругчин – 1200-1500 ккал. Строгие диеты при диабете припоменять нецеленаправлено, потому что их итогы чбыстрычайно идентичени с итогами более "демократичных" диет. Также можно припоменять диеты с дневной калкричийностью 1600-1800 ккал, при всем этом раз в недельку нужено делать 1-2 разгрузочных дня.

Принципы подсчета хим состава и дневной калкричийности рациона в данном случае не достаточно чем различаются от таких при инсулинозависимом диабете. Единственное жестокое отличие – нуженость сокращения в питании углеводов, а также исключения из рациона (многого!) явных жиров.

Дневник диабетика.

Интересное на Ютубе:

Миниатюрный дом Симпсонов своими руками