Чеснок лечебный. Лечение чесноком или полезные и небезнебезопасные свойства чеснока.

Чеснок – травокянистый двулетник рода Лук, относящийся к семейству растений Луковых. Его роддругой считается Средняя Азия. Вкус и запах чеснока, финалящий из-за содержания эфирного масла аллицина, чеснока известен нам с самого юношества и связан с группой органических соединений, называющихся сульфидами. С старенькых времен люди употребляют чеснок вовнутрь, а также наружно, обмазывая им тело, чтобы избенажимама определенных болезней и для роста произшоферности труда. Известно, что рабглазам, которые строили египетские пирамиды более 1500 лет до нашей эпохи, повсевременно выдавался чеснок. Но в один великолепный момент они его не получили и устроили восстание. А древнейшие римляне считали, что конкретно чеснок приумножает их силы, угосударствяет от всех болезней и укрепляет дух перед гладиаторскими боями. 

В нашей государстве в еду чеснок употребляют уже чбыстрычайно давда и широкийо употребляют его как приправу или ингредиент, придающий особенный вкус и свыпекалтр самым различным блюдам. Славяне по истине оценили его вкусовые свойства и докторные свойства. Чеснок содержит в для себя большущее есличество гробительных для бактерий фитонцидов, потому, в отличие от практически всех других растений, официальная медицина признает докторные свойства чеснока, и потому из него делают современные мед продукты.

Наиболее нередко приизменяется чесночная настойка и спиртовая чесночная вытяжка, которые методны облагораживать секреторные и движокные функции желудочно-едеварительного тракта. Дольки чеснока докткричи назначают для приема вовнутрь, чтобы в едеварительный тракте подавить процессы брожения и гниения, а также его рекомендкомфорт при склерозе и гипертонии.

Противопоказания чеснока.

Перед использованием чеснока как мед продукта, непременно получите консультацию доктора.
Чеснок лучше не употреблять, или делать это, но чбыстрычайно оохранникно беременным дамам, а также всем людям, страдающим анемией, болезнями почек, желчнокаменной болезнью, язвой едеварительный тракта или желудка. Также чеснок чбыстрычайно токсичен для домаших животных (собак и котов).

Калкричийность чеснока и его энергетическая ценность.

Сырой чеснок считается чбыстрычайно питательным, потому что имеет завышенный уровень углеводов и содержит 149кКал на 100г продукта. Но в связи с его резким запахом его употребляют в погибенных есличествах.

Пищевая ценность в 100г чеснока:

• Калкричийность, кКал: 143-149
• Белки, г: 6,4-6,5
• Жирины, г: 0,4-0,5
• Углеводы, г: 29,9-31

Биологически активные вещества:

• Аллицин – 0,23-0,8%.

Рецепт настойки из чеснока.

Для получения чесночной настойкнужены:

1. Чеснок – 4 головки;
2. Лимона – 4 штуки;
3. Вода кипяченая комнатной температуры – 3 литра.

Настойка из чеснока. Приготовление.

1. Очистите чеснок от шелухи.
2. Обмойте лимоны и разрежьте их на 8 частей.
3. Пропустите лимоны с кожурой и глазащенные зубчики чеснока через мясорубку.
4. Пересыпьте получившуюся кашицу в 3-х л.ую банку и залейте 3-я литрами кипяченой воды.
5. Хорошо перемешайте ингредиенты и накройте банку крышкой, а позже поставьте ее насворываться в мрачное место в протяжении 3-х дней.

После насворывания чесночную настойку можно употреблять. Для этого воспринимайте ее по 1 ст. ложке перед каждой едей (обычно 3 раза в день). При желании процедите настойку через марлю (2-3 слоя). Храните настойку из чеснока в холодильнике.

Полезные свойства чеснока и докторные свойства чеснока.

Каждый зубчик чеснока чбыстрычайно полезен для людского организма, потому что содержит эфирное масло, соединения серы, белки, жирины, клетчатку, золу, аскорбиновейшую киразъему и карбогидрат. В состав этого неповторимого в практическим роде растения также впрогуливаются и микро- и макроэлементы, такие как, к примеру, цинк, фосфор, железо, йод, магний, кальций, калий, натрий и др., а также витамины C, группа B, D, P.

Считается, что для награди лечебного эффекта нужено съедать 3-5 долек чеснока в недельку в течение пары месяцев. Но из-за его аромата это не повсевременно выпрогуливается, потому, в США и в Европе уже давно созданийкомфорт сспец чесночные пилюли, не имеющие аромата.

Чеснок наращивает иммунитет, понижает уровень холестерина в крови, замедляет старение, выводя из организма вредные вещества. Но не дразумайте что чеснок полезен во всем. Есть нене достаточно причин, при которых употреблять чеснок не рекомендуется. Например, он может плохо действовать на мозг. Более кропотливо о полезности и вреде чеснока читайте в статье "Лечение чесноком".

Вопросы и ответы о чесноке.

Сколько чеснока нужено съедать в день?
Многие люди задаются вопросецом, сколько чеснока съедать за день и как верно это делать? Ученые еще не дали верного ответа на этот вопросец. Пока они продолжают размышлять над сиим, рекомендуется раз в день съедать 1 зубчик чеснока. Вреда от него Вы не получите, а полезность будет однозначно. Вы сможете разрезать зубчики на 2 части и кушать одну днем, а вторую – вечерком.

Снижает ли чеснок уровень отвратительного холестерина?
В люде созданийует мировоззрение, что чеснок понижает уровень холестерина и препятствует образованию атеросклеротических бляшек. По сиим вопросецам в США были изучены итогы изучений, проведенных в пары государствах. Людям давали чесночные пилюли, а позже инспектировали итогы. После начала опыта жестокое понижение холестерина профиналило в 28 изучениях в протяжении 3 месяцев, а еще у 8 изучений – в протяжении 6 месяцев. Но позже холестерин возвращался в финалное значение. Из этого следует, что чеснок положительно действует на уровень холестерина в крови, но не длительное время.

Английские ученые провели подобные изучения и доказали, что чеснок методен зазапускать процесс понижения холестерина, но не может повсевременно удерживать его на низком уровне. Поэтому, для получения неплохего итога рекомендуется придерживаться особых диет, ограничивающих прием животных жиров.

Инфаркт и инфаркт. Снижает ли чеснок риск возникновения инфаркта и инфаркта?
Проведенные не так давда изучения подговорили, что чеснок вправду уменьшает риск возникновения как инфаркта, так и инфаркта. При этом 9 из 10 опытов показали, что он тормозит образование в кровеносных сосудах тромбы. Ученые нашели в составе чеснока неповторимое на био уровне активное вещество, именуемое аджоен, которое методно уменьшать вязкость крови человека, придавая тромбоцитам эффект смазки. Именно благодаря этому тромбоциты перестают слипаться и образовывать тромбы в сосудах.

Рак и чеснок. Обладает ли чеснок противораковым действием?
Раньше числилось, что чеснок помогает в борьбе с раковыми клетками. Исследования на противодействие этого растения раковым клеткам проводились во практически всех государствах: в Италии, Голландии, Швеции, Китае и т.д. Последние массовые изучения показали, что прямого противоракового деяния у чеснока нет, но его можно припоменять как профилактическое средство. Американские ученые доказали, что повсевременное и вовремяе употребление чеснока понижает риск возникновения рака толстой кишки на 31%, а рака желудка – на целых 47%. То есть, ежели повсевременно съедать 1 зубчик чеснока в день, то риск заболевания колоректальным раком миниатюризируется на 30%, а раком желудка – на целых 50%.

Также считается, что отчасти чеснок понижает и опасности заболевания раком простаты, мочевого пузыря, горла и дескатьочной железы.

Защищает ли чеснок от бактерий?
Были проведены изучения, доказавшие, что свежайший чеснок вэтого за 60 минут уничтожает около 90% стафилококков, а вэтого за 3 часа уничтожает все сальмонеллы. Термическая обработка чеснока понижает эти нравистики.

Чеснок полезен для едеварения человека?
Считается, что в едеварительный тракте чеснок препятствует развитию и размножению патогенных бактерий и наращивает секреторную активность желудочно-едеварительного тракта, но при заболеваниях желудка употреблять чеснок необходимо чбыстрычайно оохранникда и в мбардовых есличествах.

Чеснок наращивает потенцию?
Да, вправду, чеснок улучшает потенцию. Он содержит вещество - цистеин, которое расширяет кровеносные сосуды, а это благотворно влияет и на потенцию.

Что лучше, натуральный чеснок или чесночные едевые добавки?
Многие задаются вопросецом, что лучше употреблять, свежайший натуральный чеснок или вытяжку из него в виде едевых добавок? Ученые говорят, лучше принимама свежайший продукт, потому что натуральный чеснок содержит полный свыпекалтр на био уровне активных веществ. Лучшей считается норма – 6-7 зубчиков в недельку. Но ежели натуральный чеснок вызывает дисудобство в желудке, изжогу или Вы работаете в близком контакте с людьми, то рекомендуется употреблять едевые добавки. При этом наинаилучшими пилюлями числятся те, которые докладывают верное есличество на био уровне активных веществ, к примеру, дневная доза аллицина должена составлять 5мг.

Как хранить чеснок? Сколько хранится чеснок?

На зиму стрелки чеснока можно заморозить или законсервировать как обыденные огурцы. Молодой чеснок долго храниться не может, потому покупайте его наслишько, чтобы съесть за недельку, по другому придется выбрасывать.

Цельные головки чеснока храните раздельно от продуктов, которые могут вобрать его запах. Лучше вэтого это делать, завозворотив чеснок в картонный пакет, опосля чего же поставив на нижнюю полку холодильника. В таком виде луковицы чеснока хранятся 1-1,5 месяца, а позже погибенно увядают, а ежели разделить их на отдельные зубчики, то срок их хранения будет около 10-15 дней.